Beatriz Jimeno Santos se narodila ve španělském Leónu. Baletu se začala věnovat nejprve jako moderní gymnastka, když byla členkou španělského národního týmu. Později nastoupila na Escuela de ballet Carmina Ocaña y Pablo Savoye v Madridu. Členkou baletu Moravského divadla Olomouc je od sezony 2020/2021.